生產線 & 整廠設備規劃

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油條是什麼？

◆ 是一種長條形中空的油炸麵食，口感鬆脆有韌勁，是傳統的早點之一。

◆ 油條之所以膨鬆中空，主要是添加膨鬆劑。

◆ 其化學反應產生大量的氣體：二氧化碳，將柔韌的麵團脹開。

◆ 油條通常夾入燒餅或切段裹入飯糰裡，或搭配杏仁茶、豆漿、豆花當早餐吃。

◆ 油條加入粥裡做為配料是台南和廣東粥不可少的配料，也是台南牛肉湯不可少之配料。

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