生產線 & 整廠設備規劃

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甜棗條是什麼？

◆ 又稱『寸棗』、『春棗』源自福建閩南。過年時節與天公豆、冬瓜糖、麻粩等被老一輩視為必備的應節小吃。

◆ 又因外型像「男生小雞雞」，又因其諧音故有「早生貴子」之意。

◆ 其傳統製作工序相當繁複，以糯米粉為主材料，開水調和成粉糰後，擀薄切成一寸長條再拿去油炸，

◆ 等到隔夜冷卻後才倒入糖漿中翻炒拌勻，依照舊時標準，務必控制糖漿濃稠度，以求隱約沾上一層透明糖衣。

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