生產線 & 整廠設備規劃

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麻花捲是什麼？

◆ 又稱『索子筒』、『索仔條』、『索仔股』、『枷車藤』。

◆ 是一種特色油炸麵食小吃，在中國北方地區，立夏時節有吃麻花捲的古老習俗。

◆ 台灣小琉球早期大多是漁民，他們會把麵粉炸成麻花捲來果腹，方便在海上攜帶跟保存。

◆ 早期常見的是『大麻花捲』，近年改良後也有較小的『小麻花捲』。

◆ 將兩三股條狀的麵團擰在一起，用油炸至熟即成麻花捲。

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