生產線 & 整廠設備規劃

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卡哩卡哩是什麼？

◆ 由日本人傳進台灣的一種餅乾點心，當時稱為卡哩卡哩，是因為咬下去時會發出卡哩卡哩的聲響而命名。

◆ 當時台灣社會普遍不富裕，零食種類少之又少，多以麵粉製成，所以口感上較為硬脆，被當成果腹的點心之一。

◆ 在四、五十年前的台灣掀起一股熱潮，是許多五、六年級生們的兒時回憶。

◆ 現代人多講究美味口感和口味創新，於是改良了古早時較為油膩的口感，又以玉米製品替代了原先的麵粉，演變成

   了現代的卡哩，其口感較為酥脆且香味四溢，且口味繁多。

◆ 口味上有許多變化如：原味、海苔、咖哩、哇沙米、起司、椒鹽、梅子…

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